5. Pengakuan Internasional
Rendang telah mendapat banyak pengakuan di kancah dunia, termasuk diangkat oleh CNN sebagai makanan terenak di dunia dalam daftar “World’s 50 Best Foods.” Pengakuan ini membantu meningkatkan popularitas rendang di mata dunia, serta meningkatkan apresiasi terhadap kuliner Indonesia.
6. Variasi dan Adaptasi
Rendang menunjukkan keunikan dalam fleksibilitasnya. Meskipun memiliki resep baku, banyak variasi rendang yang telah berkembang, menyesuaikan dengan selera lokal dan internasional tanpa kehilangan esensi aslinya.
Baca Juga:Hotel Bintang 3 di Sumbar Paling Diminati, Okupansi Tembus 49 Persen
Dengan semua karakteristik ini, rendang tidak hanya dinikmati sebagai makanan, tetapi juga diapresiasi sebagai karya seni kuliner yang menggambarkan kekayaan budaya Indonesia.
Rendang Sumatera Barat terus memikat hati pencinta makanan di seluruh dunia, menjadikannya salah satu duta kuliner Indonesia yang paling berharga.
Kontributor : Rizky Islam
