SuaraSumbar.id - Pemotongan ternak sapi dan kerbau di Agam, Sumatera Barat (Sumbar), mengalami penurunan dari 785 ekor pada Ramadhan dan Idul Fitri 2021 menjadi 713 ekor tahun ini.
"Pemotongan sapi dan kerbau turun 72 ekor atau 9,17 persen," kata Plt Kepala Dinas Pertanian Agam, Emrizal, melansir Antara, Kamis (5/5/2022).
Ia menjelaskan, pada Ramadhan dan Idul Fitri tahun ini total 626 ekor sapi dan 87 ekor kerbau yang dipotong.
Ternak itu dipotong menjelang Ramadhan dan satu hari menjelang Idul Fitri. Ini tradisi masyarakat setempat berupa barantam atau menyembelih ternak menjelang Idul Fitri.
Baca Juga:Johnny NCT Tegang Jalan di Karpet Merah Met Gala 2022: Aku Punya Banyak Pikiran
Tradisi barantam tersebar di Kecamatan Lubukbasung, Tanjung Mutiara, Tanjung Raya, Ampek Nagari, Palembayan, Malalak dan Palupuh.
"Tradisi itu turun temurun semenjak ratusan tahun lalu dan dilaksanakan menjelang satu hari menjelang Idul Fitri," katanya.
Hewan ternak yang dipotong berasal dari peternak sapi dan kerbau daerah itu. Sedangkan harga daging berkisar Rp 150 ribu hingga Rp 175 ribu per kilogram.
Harga daging ini naik dari hari biasanya hanya Rp 130 ribu per kilogram akibat permintaan cukup banyak dari warga.
