- Masyarakat dapat membuat camilan sehat bernama kepingan pisang cokelat beku di rumah sebagai alternatif makanan praktis.
- Resep camilan mudah ini hanya memerlukan tiga bahan utama, yaitu pisang matang, cokelat hitam, dan garam laut.
- Proses pembuatan camilan melibatkan penekanan pisang, pelapisan cokelat leleh, penaburan garam, dan pembekuan selama sekitar satu jam.
SuaraSumbar.id - Di tengah padatnya aktivitas kerja, rasa lapar sering kali datang tanpa diduga. Sayangnya, banyak orang akhirnya memilih camilan instan yang tinggi gula, garam, atau lemak jenuh karena dinilai lebih praktis.
Padahal, ada alternatif camilan sehat yang mudah dibuat sendiri di rumah hanya dengan tiga bahan sederhana.
Salah satu camilan yang sedang banyak dibicarakan adalah kepingan pisang cokelat beku (Frozen Chocolate Banana Bark).
Camilan ini memiliki rasa manis alami dari pisang yang dipadukan dengan cita rasa cokelat dan garam.
Pisang yang matang ditekan hingga menjadi lapisan tipis, dilapisi dengan cokelat hitam leleh, dan diberi taburan garam laut serpihan untuk hidangan penutup yang sederhana dan memuaskan.
Satu porsi keping pisang mengandung 275 kalori, 12 gram lemak, 40 gram karbohidrat dan 3 gram protein.
Untuk membuatnya anda membutuhkan 1 buah pisang yang sudah matang berukuran sedang, 1 ons cokelat hitam 70 persen yang sudah dipotong-potong dan sejumput garam.
Setelah mempersiapkan semua bahan, lapisi loyang kecil atau piring dengan kertas roti. Kupas 1 buah pisang lalu letakkan di atas kertas roti yang telah disiapkan.
Tutupi dengan selembar kertas roti lainnya. Tekan dengan loyang kecil lain atau wajan berat hingga rata.
Masukkan potongan cokelat ke dalam mangkuk tahan microwave. Lelehkan cokelat dalam microwave dengan daya tinggi, aduk setiap 30 detik, hingga meleleh, sekitar 1½ menit.
Oleskan cokelat leleh secara merata di atas pisang. Taburi dengan sedikit garam laut serpihan. Bekukan hingga padat, sekitar 1 jam.
Potong-potong untuk disajikan atau pindahkan potongan-potongan tersebut ke wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer hingga 1 bulan.
