Waspada, Sejumlah Masakan Khas Minang Miliki Purin Tinggi Picu Asam Urat

Sedangkan yang kadar purin rendah yaitu ayam pop, ayam gulai dan gulai tunjang.

Ia mengungkap dalam seporsi usus atau tambunsu dengan berat 190 gram terdapat 547,66 miligram purin, seporsi ikan pangek padeh 274,75 miligram purin dan belut goreng balado 242,11 miligram purin.

Oleh sebab itu, salah satu cara mengurangi risiko penyakit asam urat adalah dengan pengaturan konsumsi masakan yang mengandung purin tinggi dengan cara mengurangi atau menghindari.