SuaraSumbar.id - Pemerintah Kota Padang, Sumatera Barat, mencatat jumlah pemotongan sapi mengalami peningkatan menjelang Ramadhan 1443 Hijriah dibandingkan hari biasa.
Kepala Dinas Pertanian Kota Padang Syahrial Kamat di Padang, Sumbar, Minggu mengatakan pada hari biasa, jumlah pemotongan sapi di rumah potong hewan (RPH) Kota Padang antara 15-25 ekor sapi, namun menjelang Ramadhan naik menjadi 30-35 ekor sapi setiap hari.
"Jumlah ini meningkat sehingga kita lakukan persiapan, berupa penyiapan sarana dan prasarana yang ada di rumah potong hewan agar dapat melayani kebutuhan pemotongan yang meningkat," kata dia.
Ia mengatakan tujuh hari sebelum masuknya Ramadhan, para pedagang sapi sudah mengantisipasi peningkatan permintaan daging sapi dengan mendatangkan pasokan daging dari Provinsi Lampung.
"Para pedagang yang mendatangkan sapi jenis Australia yang berasal dari Lampung untuk memenuhi permintaan masyarakat yang memang meningkat," kata dia.
Sementara, Dinas Pertanian Padang menyiapkan sarana pemotongan yang sesuai dengan standar yang ada di RPH agar penyembelihan yang jumlahnya meningkat dapat terlaksana dengan baik.
Menurut dia, sapi sebelum dipotong di RPH diperiksa kesehatannya agar daging yang dipotong tersebut aman dikonsumsi masyarakat dan sehat.
"Kita pastikan daging yang dijual ke masyarakat aman dikonsumsi karena sebelum dipotong dilakukan pemeriksaan kesehatan agar kualitas daging aman untuk dikonsumsi," kata dia.
Menurut dia, peningkatan konsumsi daging sapi memasuki Ramadhan merupakan tradisi "Marandang" yang dilakukan warga dalam menyambut bulan puasa.
Baca Juga: Gelar Operasi Cipta Kondisi, Polresta Padang Kandangkan Puluhan Kendaraan yang Pakai Knalpot Bising
"Setiap awal Ramadhan, memang kebutuhan daging sapi meningkat karena warga memasak rendang untuk menu sahur dan berbuka di awal Ramadhan," kata dia.
Berita Terkait
-
3 Supersub Timnas Indonesia yang Bisa Jadi Pembeda Lawan Jepang, No.1 Pernah Permalukan Samurai Biru
-
Here We Go! Klub Liga 1 Nyatakan Sanggup Gaji Pratama Arhan
-
Pratama Arhan Bisa Bawa Cuan Semen Padang, Saingi Duet Maut Yance Sayuri dan Yakob Sayuri
-
Bayar Utang Puasa Sebelum Ramadhan 2025 Datang, Jangan Lalai!
-
3 Tim BRI Liga 1 dengan Penampilan Amburadul: Ada Klub yang Incar Pratama Arhan
Terpopuler
- Vanessa Nabila Bantah Jadi Simpanan Cagub Ahmad Luthfi, tapi Dipinjami Mobil Mewah, Warganet: Sebodoh Itu Kah Rakyat?
- Reaksi Tajam Lex Wu usai Ivan Sugianto Nangis Minta Maaf Gegara Paksa Siswa SMA Menggonggong
- Kini Rekening Ivan Sugianto Diblokir PPATK, Sahroni: Selain Kelakuan Buruk, Dia juga Cari Uang Diduga Ilegal
- TikToker Intan Srinita Minta Maaf Usai Sebut Roy Suryo Pemilik Fufufafa, Netizen: Tetap Proses Hukum!
- Adu Pendidikan Zeda Salim dan Irish Bella, Siap Gantikan Irish Jadi Istri Ammar Zoni?
Pilihan
-
Kekerasan di Pos Hauling Paser, JATAM Desak Pencabutan Izin PT MCM
-
Jelajah Gizi 2024: Telusur Pangan Lokal Hingga Ikan Lemuru Banyuwangi Setara Salmon Cegah Anemia dan Stunting
-
Pembunuhan Tokoh Adat di Paser: LBH Samarinda Sebut Pelanggaran HAM Serius
-
Kenapa Erick Thohir Tunjuk Bos Lion Air jadi Dirut Garuda Indonesia?
-
Sah! BYD Kini Jadi Mobil Listrik Paling Laku di Indonesia, Kalahkan Wuling
Terkini
-
Harimau Sumatera 'Gadih Mudiak Aie' Dievakuasi dari Kandang Jebak, Begini Kondisinya!
-
Kasus Narkoba Padang Pariaman Meroket, Polres Bentuk 103 Posko Tangguh
-
Debat Panas Pilkada Padang: Calon Saling Serang Soal Nasib Pasar Tradisional
-
Aksi Lintas Provinsi! Sindikat Pencuri L300 Dibekuk, 4 Tersangka Ditangkap Polisi
-
Polresta Padang Fokus Berantas Narkoba di Pasar Gaung: Kami Tidak Akan Mundur!